دبابيس الدجاج بصوص المشروم جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. طعم شهي للدجاج ممزوج بصوص المشروم اللذيذ يجعلك لا تستطيع أن تقاومه

• 1/4 كوب دقيق
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1/4 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
• 3 ملعقة كبيرة زيت
• 1 كيلو دبابيس دجاج
• شوربة فطر مركزة
• 1/4 كيلو مشروم مخرط
• 2 فص ثوم مدقوق
• توابل عطرية مثل الروز ماري والهيل والزعتر والريحان المجفف
• 1 كوب ماء
• 3 جزرة مقطعة مكعبات
• 3 بطاطس مقطعة مكعبات
• مقادير شوربة الفطر المركزة
• 1/4 كوب زبد
• 1/4 كيلو مشروم مخرط
• بصلة متوسطة مخرطة
• فص ثوم مهروس
• ملح  وفلفل للتبيل
• 1/4 كوب دقيق
• كوب زبادي
• 1/2 كوب شوربة

وقت التحضير 90 دقيقة

• 1   نبدا أولا في تحضير شوربة في وعاء على النار نضع السمن وعليه المشروم ثم البصل ونشوحه قليلا حوالي 8 دقائق ثم يتبل بالملح والفلفل ثم نضيف الثوم ويشوح حوالي 2 دقيقة
• 2   نضيف الدقيق ويقلب حوالي 2 دقيقة ثم نضيف الزبادي والشوربة وتقلب دقيقة على النار ثم ترفع وتوضع جانبا لحين استخدامها
• 3   لتجهيز الدبابيس نخلط الدقيق بالملح والفلفل والثوم البودرة ونضعهم في كيس ونضع فيهم الدبابيس ونرج الكيس بحيث يغطي خليط الدقيق دبابيس الدجاج
• 4   ثم نشوحهم في الزيت حوال 5 دقائق بحيث تأخذ اللون الذهبي ثم توضع جانبا
• 5   لعمل صوص المشروم نخلط شوربة الفطر والفطر المخرط وفصين الثوم وتتبل بالتوابل العطرية ونضيف الماء ثم تترك على نار متوسطة حتى الغليان
• 6   نرص الدبابيس في صينية فرن
• 7   نغطيها بالبطاطس والجزر
• 8   ثم نصب فوقها صوص المشروم
• 9   ثم ندخلها فرن هاديء 165 درجة حتى تمام النضج
• 10   يمكن أن تقدم مع مكرونة مسلوقة وسلاطة خضراء